Cold App
タルタル
Salmon Tartar
Komadići svježeg lososa s kvinojom, yuzu umakom i tobikom — posluženo na hrskavom rižinom krekeru.
Champagne brut€19
NOMU sushi & wine
Zagreb · HR
Zagreb
飲む— "nomu" znači piti
Naša zagrebačka lokacija u srcu grada — najbolji japanski restoran u Hrvatskoj i vlastiti wine bar. Tesla 14.
Najbolji japanski restoran u Hrvatskoj i 5. najbolji azijski restoran — namirnice direktno iz Japana, vlastiti wine bar i sljedovi koje drugi ne nude. "Nomu" na japanskom znači piti — pozivamo vas da osjetite oboje.
Ono što nas razlikuje od drugih japanskih restorana u Hrvatskoj — od slijedova do prezentacije.
Slijedovi koje drugi japanski restorani u Hrvatskoj ne nude. Dvanaest pažljivo komponiranih jela — chef vas vodi kroz cijelo iskustvo.
Unikatno u HRNajsvježija riba, riža, alge i začini — kvaliteta namirnica iz izvora. Bez kompromisa, bez prečaca.
Kvaliteta namirnicaViše od restorana — naš wine bar nudi pažljivo biranu kartu lokalnih i međunarodnih vina. Sommelier predlaže idealno sparivanje.
Vino u glavnoj uloziPrezentacija hrane jednako je bitna kao i okus. Naši rolovi dolaze na kintsugi pločicama s pozlatom — svaki tanjur kao slika.
Detalj koji se pamtiUvodimo poseban dnevni lunch meni — brz, lagan i pristupačan, ali bez kompromisa u kvaliteti. Pravi izbor za poslovni ručak.
Novo · od podnevaZa razliku od drugih, otvoreni smo sedam dana u tjednu — nedjelja je prilika za omiljeno mjesto bez gužve.
7 dana u tjednuNajsvježija riba i precizna japanska tehnika — od klasičnih nigirija do potpisnih NOMU rolova s kintsugi prezentacijom.
Pažljivo odabrana karta domaćih i međunarodnih vina — sommelier vas vodi kroz idealne sparivanja uz svako jelo.
Suvremen, no topao prostor. Osoblje koje s pažnjom vodi goste kroz iskustvo — strast vlasnika osjeti se u svakom detalju.
Sushi je ono što se prvo vidi — vino je ono što ga otvara. Naš wine bar nije popis pića uz hranu, nego ravnopravan dio iskustva. Sommelier kreira sparivanja koja sushi pretvaraju u priču.
Lokalni Pošip i Malvazija. Burgundac i Champagne. Više od 400 etiketa po svjetskim regijama — pažljivo odabrani da prate slijed za slijedom.
Brz, lagan i pristupačan — bez kompromisa u kvaliteti. Idealan za poslovni ručak ili pauzu u srcu grada. Dostupan svaki radni dan od 12:00 do 16:00.
Pon — Pet · 12:00 — 16:00
Cold App
Komadići svježeg lososa s kvinojom, yuzu umakom i tobikom — posluženo na hrskavom rižinom krekeru.
Chef's pick
Selekcija autorskih rolova, gyoza dim suma i nigirija — savršeno za dijeljenje udvoje.
Premium
Selekcija različitih yakitori ražnjića — pileći, juneći, povrće — uz tare i shio glazuru.
Refined
Sezonska chef's preporuka — najsvježija namirnica dana, pripremljena na najbolji način.
Signature
Klasični maki rol s lososom, krastavcem i potpisnim spicy umakom — premazom mayo glazure.
Starter
Pareni dumplings u bambusovoj košari — punjeni morskim plodovima, posluženo uz ponzu umak.
Hot App
Pažljivo glazirani pileći i juneći ražnjići, pripremljeni na japanskom hibachi roštilju s tare umakom.
Refined
Svježi listovi, microbiljke, ribane crvene cikle, dimljeni losos i preljev od goma sezama.
Signature
Naš autorski potpis: Hendricks gin, vermut, coffee infused Campari — gorko-slatki balans.
Mali isječak naše karte — domaće i međunarodne sorte, odabrane da prate svaki sljed. Cijela karta dostupna je u restoranu.
Otvoreno svaki dan u tjednu — od 12:00 do ponoći. Nedjeljom također.
Bili ste kod nas? Vaš dojam nam je važan. Podijelite ga na Googleu i pomozite drugima da otkriju NOMU.
“We loved it — delicious. A shame to live far away and not be able to go more often.”
“Beautiful sashimi — some of the best I've had. Also the beef gyoza were very good.”
“They were more than willing to explain and present every course of food served.”
“The interior is really cozy, intimate and romantic. The staff is super kind and professional.”
“Best sushi we ever had. P.S. The white chocolate mousse is a must have.”
“The food and the service was perfect. High recommendation!”
“Sensation of taste and visual experience at the level of modern art.”
“After a first disappointing sushi experience earlier in Zagreb, this was so perfect.”
Isto NOMU iskustvo uz obalu — vlastiti wine bar, pažnja prema svakom detalju, sad i u srcu Istre.